Cuppone Michelangelo TS elektromos pizzakemence 2 aknás ML935/2

Sokoldalú, új típúsú elektromos két aknás pizzakemence Profiknak

A Michelangelo sorozat a legújabb top kategóriás elektromos pizzakemencéi a Cupponénak. A kemence akár éttermünk központja is lehet. A kifinomult designnak köszönhetően még szebbé varázsolták a Michelangelo sorozatú kemencéket.

A sütő forradalmian új hővisszanyerő rendszerrel van felszerelve. Az ajtó nyitásakor a rendszer automatikusan visszavezeti a hőt a kemence belső terébe, ezzel is minimalizálva a hőveszteséget. 

Mi a nápolyi pizza titka?

Egy jó tésztarecept, egy egyenletesen dolgozó dagasztó és a tökéletes pizzakemence. A Michelangelo pizzakemencékben lehetőség van nápolyi jellegű pizzák készítésére, hiszen a sütési folyamat leginkább egy hagyományos fatüzelésű kemencére hasonlít.

A Michelangelo pizzakemence megtervezésekor a szakemberek egy fatüzelésű kemence érzetét szereték volna létrehozni, mindezt elektromos kivitelben. A kemence belső tere, a hőelvezetés, a samott tégla mind úgy lett kialakítva, hogy az a hagyományos fatüzelésű kemencére hasonlítson. 

A kemencén található egy készenléti funkció. Az üres időszakokba a pizzakemence automatikusan átkapcsol energiatakarékos üzemmódba. A rendszer nem engedi a pizzakemencét kihűlni, de ha szükség van kemencére azonnal bekapcsol és a beállítót hőfokra felfűti a kemencét.

A Cuppone a Michelangelo sorozatú pizzakemencéit kétféle kezelőpanellel látta el, hogy mindenki megtalálja a számár tökéletes pizzakemencét.

Egyszerűen csak válassza ki a kívánt kemence hőmérsékletet

A TS érintőképernyővel felszerelt pizzakemencék használata gyors, egyszerű, sokoldalú. A kijelző érintése segítségével beállíthatjuk a kívánt  hőmérsékletét és a fűtőszálak teljesítményét. A felső és alsó fűtőszálak külön vezérelhetők, százalékos értékben. Lehetőségünk van időzítő beállítására, csak válasszuk ki a sütési időt. A kijelzőn az óra elkezd visszafele számolni, majd az idő lejártakor hangjelzéssel figyelmeztet a sütési idő végéről.

A "Michelangelo" sorozatú pizzakemencék műszaki jellemzői:

• Rozsdamentes acél homlokzat
• Panorámás duplaüveges ajtó
• Hőszigetelés az ajtó és a sütőtér között
• Rozsdamentes sütőtér
• Beépített halogén lámpa ( 12V)
• Belső világítás ki -/ be kapcsolási lehetőség
• Gőzelvezetés
• Tűzálló samott
• Hő regenerációs rendszer
• Kamránkénti vezérlés
• Biztonsági termosztát
• DVGW tanúsítvánnyal rendelkezik

Műszaki adatok:

• Modell: ML935/2TS
• Elektromos üzemű
• Maximum üzemi hőmérséklet: 400°C
• Kamra mérete: 1080 x 1080 x 140 mm (szé x mé x ma)
• Külső méret: 1550 x 1460 x 780 mm (szé x mé x ma)
• Pizza sütési kapacitás: 9+9 db Ø350 mm   vagy   4+4 db Ø500mm
• Áramforrás: 400 V / 50 Hz
• Max. teljesítmény: 12,6 + 12,6 kW
• Átlagos fogyasztás: 15,2 kWh
• Súly: 437 kg

Műszaki leírás