Erősített meghajtás Sunmix Classic Line és Queen Line 80/120 dagasztógépekhez

Erősített meghajtás Sunmix Classic Line és Queen Line 80/120 dagasztógépekhez

Ez a kiegészítő kifejezetten a Sunmix Classic Line és Queen Line spirál dagasztógépekhez készült, hogy még hatékonyabbá tegye a 60% alatti hidratáltságú tészták feldolgozását. A nagyobb sűrűségű, tömörebb tésztákhoz erősebb igénybevételre van szükség – ezt ez kiegészítő biztosítja.

A Classic Line gépek esetében a spirál két fix sebességen működik (105 és 210 ford./perc), míg a Queen Line modellekben a fordulatszám fokozatmentesen szabályozható  7 és 30 ford./perc között az inverternek köszönhetően, így a dagasztás teljes mértékben az adott recepthez igazítható. Az üst sebessége a Classic Line esetén 14 ford./perc a Queen Line esetén 70 és 300 ford./perc között szabályozható.

Ez a kiegészítő ideális választás pizzériák, pékségek és cukrászatok számára, ahol rendszeresen dolgoznak alacsony hidratáltságú tésztákkal, és elsődleges szempont a stabil, megbízható teljesítmény.

• Speciálisan a Sunmix Classic Line és Queen Line gépekhez tervezve
• Megbízható dagasztás 60% alatti hidratáltságú tésztákhoz
• 80/120 Queen Line és Classic Line gépekhez
• Profi megoldás pékségeknek, pizzériáknak és cukrászdáknak